杏仁茶的制作要点有哪些?选材：选择新鲜、无霉变的杏仁。杏仁分为南杏和北杏，南杏味道甘甜，适合食用；北杏味道较苦，含有一定毒性，需经过处理后方可食用。制作杏仁茶时，建议以南杏为主，适量搭配北杏，以达到更...
